HiWeiss sigla il primo aumento di capitale con Bio4Dreams

Bio4Dreams entra nel capitale di HiWeiss, startup innovativa che produce isolati proteici vegetali per l’impiego in ambito alimentare.

HiWeiss è una startup specializzata nell’isolamento di proteine vegetali che possono essere impiegate per la produzione di integratori alimentari e sostituti di prodotti a base di proteine animali. La peculiarità è l’utilizzo di tecniche di isolamento innovative, pulite e che preservano la qualità delle proteine, partendo da sementi coltivate con un’agricoltura conservativa ed ecosostenibile.

La scelta di puntare sulla controparte proteica “verde”, anziché su quella animale, è motivata dalla potenziale riduzione dell’impatto sull’ambiente. Questa visione è in linea con il mercato e la richiesta di questi isolati è sempre maggiore.

Per questo HiWeiss ha ritenuto necessaria un’ulteriore spinta aprendosi alla partecipazione di Bio4Dreams, che il 6 ottobre ha investito 30mila euro nella realtà.