BioInvestIT – Tappa di Bolzano

📅 Martedì 27 febbraio 2024 a partire dalle ore 10:00
📍 NOI Techpark, Sala Seminario 3 – Via Alessandro Volta 13A, 39100, Bolzano
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In questa tappa altoatesina:

♻️ è stato presentato l’approccio di Bio4Dreams a sostegno della bioeconomy;

🏔️ sono state analizzate due success story di bioeconomia circolare provenienti dal territorio locale;

💪 cinque nuove startup si sono sfidate a colpi di pitch deck davanti a una giuria di esperti per conquistarsi il passaggio alla fase successiva.

HiWeiss: vuole sostituire le proteine animali nell’industria alimentare con i suoi concentrati e testurizzati proteici, di alta qualità e privi di alterazioni, ottenuti con un innovativo sistema di estrazione da fonti vegetali sostenibili.

Plantvoice: una tecnologia brevettata capace di definire lo stato di salute delle piante grazie all’analisi del flusso di linfa e della salinità, così da aiutare i coltivatori a ottimizzare l’uso di acqua e fertilizzanti.

Solos: ha sviluppato un sistema sostenibile di coltivazione acquaponica, che integra anche l’allevamento di pesci, funzionante con un basso consumo d’acqua e senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici, pesticidi e antibiotici.

🏆 The Garum Project: produce una linea di condimenti e aromatizzanti sani ed ecologici, possibili sostituti di sale e brodo, ottenuti grazie alla fermentazione di sottoprodotti alimentari di scarto ricchi di nutrienti.

WonderGene: ha racchiuso un laboratorio di ricerca in una valigetta per permettere a realtà piccole e poco esperte di eseguire analisi genetiche di qualità e prevenire così frodi e contraffazioni in campo alimentare.

🏆 = vincitore della tappa